Ingredientes:
- Soja em grão
- Água
Modo de preparo:
- Escolha e lave bem a soja
- Deixa a soja de molho por 12 horas.
- Retire a casca (coloque em um saquinho e aperte com uma garrafa para facilitar)
- Cozinhe a Soja durante 4 horas.
- Após cozida, jogue fora a água e amasse a soja até formar uma massa (utilize máquina de moer carne ou socador)
A massa conseguida pode ser usada no preparo de diversos pratos deliciosos.
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